李子柒归来仍是顶流的背后，是消费者对"慢功夫”的呼唤

前不久,停更三年多的李子柒又重新回到了大众视野。

作为曾经的互联网顶流,李子柒归来热度不减,凭借一幅漆器作品迅速登顶全网热搜榜,该视频在微博上的播放量目前已超过1.5亿,抖音点赞量突破1000万。在消失的3年时间里,李子柒走访了20多个省市,拜访了100多位非遗传承人和文化工作者,最终为我们呈现了中国非物质文化遗产——漆器的全制作流程。从割漆开始,调漆,阴干,裱布,打磨,水磨,描绘,推光等,李子柒亲自参与了每一个细节。14分钟的视频却跨越了春夏秋冬四季,打磨时间俨然超过了一年。

网友对李子柒念念不忘的背后,是对美好审美的向往,也是对慢下来”的呼唤。在加速、紧凑的现代生活里,从资本到个人,都透露着浮躁。尤其近期网红翻车、品牌塌房事件接连不断:抖音坐拥两千万粉丝的东北雨姐,被爆售卖的红薯粉里没有红薯;小杨哥卖的“香港美诚月饼”,被网友群嘲直播间唯一的港货竟然是曾志伟;关乎女性健康的卫生巾品牌也几乎全体塌房,国标负差、虫卵......一个个暴雷事件无不触动着消费者的神经,引发他们的愤怒和不安。李子柒的成功复出向我们传递了一个重要信号:在急功近利的当下,唯有那些坚守长期主义,与消费者产生共鸣的品牌,才会获得长久的生命力。

30载匠心沉淀,“慢”下来才能走得更远

提到长期主义,就不得不提凭借板面、1桶半在今年频频出圈的30年老国货品牌今麦郎了。年初,今麦郎板面在抖音、小红书等平台爆火,超过200万网友自发推荐,成为现象级的“网红”产品。今年上半年,尽管整个方便面行业在二季度经历了2.32%的销售额下滑,今麦郎仍实现了两位数增长,其中1桶半在7月同比增长24%,这一逆势上扬的表现被业内称为“今麦郎效应”。这得益于今麦郎深耕多年打造全产业链的“慢功夫”,每一款好产品的背后都有强大产业链的保驾护航。

时间倒回到2005年,在康师傅统一忙着铺渠道,占领市场时,今麦郎为了更好地控制品质和成本,前瞻性地启动了优质麦工程,构建起集种植、收购、加工、研发、销售为一体的全产业链模式,成为方便速食行业内唯一一个拥有全产业链的企业。迄今为止,今麦郎已打造了45万亩优质麦种植基地,年处理小麦400万吨,方便面产能居全球前三。

正是这种独有的,其他企业无法快速复制的全产业链优势,让今麦郎最大限度降低了成本,从而有了让利消费者的底气,在上半年方便面集体涨价时,今麦郎以一己之力顽强守住了桶面的5元价格底线。与此同时,依托强大的加工流通能力和产业链掌控能力,今麦郎展现了极强的创新能力,例如主打性价比的1桶半、1袋半、颠覆红牛的0油炸健康面的拉面范,1:1复刻地方风味的今麦郎安徽板面、刀削宽面等等,一个个新品类引领着市场潮流,被竞争对手争相效仿。

今麦郎的“慢”却与大部分快消品牌的“快”是背道而驰的,为了让消费者吃上一碗健康面,今麦郎历经多年才攻克了0油炸技术,做出了行业首个0油炸健康面拉面范。哪怕是一个小小的调料包都要严格筛选,研发人员每年都要去花椒、辣椒等蔬菜产地考察,2023年底更是全部实现了蔬菜包的AI智能筛选,确保每一份食材都能精准溯源。在这个资本大量涌现且产品迭代速度极快的时代,许多商家为追求短期利益而急功近利,导致同质化、低质化产品泛滥,今麦郎却始终秉持着长期主义理念,无疑成为这股浮躁之风中的一股清流。

长期主义是企业跳出内卷式竞争的最好选择

在这个急功近利的当下,太多企业追求盈利和效率,企图一步登天,最终却只换来“昙花一现”。纵观做得好的企业,几乎都坚守了长期主义。亚马逊作为全球电商巨头,其创始人贝索斯在给股东的第一封信里就曾说道:亚马逊一切都要围绕长期价值展开,会持续面向长期作出决策。

同样的还有华为,任正非常对内部说,要做好10年才能看到结果的准备。2009年当全世界都在讨论3G能不能普及的时候,华为的5G项目已经立项了。10年以后,当全世界开始意识到5G的重要性时,华为的专利护城河已经三步见底,竞争对手只能在护城河外望洋兴叹。而当企业为布局5G抢破头的时候,华为的6G探索之路已经开始了。对于企业来说,长期主义就是在挖一条深不可测的护城河。护城河可以挡住对手,留给自己足够长大的时间。当规模效应足够大,护城河足够深,再也没有人可以跨越的时候,就是企业“一飞冲天”的时候。正如同今麦郎,从默默无闻的“小作坊”,到如今领先行业的创新能力和价格优势,在今年方便面行业整体低迷时迎来了逆势增长,接二连三“出圈”,绝不是偶然,而是深耕长期主义做好产品之后顺其自然的结果。

如今,在食品安全接连暴雷以及消费降级的双重冲击下,消费者变得愈发谨慎,对企业的信任度也大打折扣,随之而来的就是高度内卷的商业环境。坚守长期主义,将成为帮助企业跳出内卷式竞争,重拾消费者信任的关键。做一碗好面和雕刻漆器是一样的,都需要积跬步才能至千里。不论是李子柒的成功归来还是今麦郎的逆势增长似乎都在宣告一件事:急功近利的时代,该终结了。